由国家发改委宏观院公众营养与发展中心和宋庆龄基金会事业发展中心共同主办的第四届营养产业高层论坛于2009年12月7日至9日在北京召开。、有关部委的部长、企业的董事长和总经理、五大洲机构的、国内外的专家学者约500人应邀出席这次广受关注的盛会。
2002年，美国的经济学家、克林顿和布什两届的经济顾问保罗·皮尔泽在他的专著《财富第五波》中指出，继个人计算机和网络产业之后，随着生物和细胞生化科技的突破，引发财富第五波的将是未来的明星产业--健康产业。这个论断，引起了政治、经济、思想、产业、金融、投资等各界人士的高度关注和讨论。几年来，营养健康产业以迅猛发展的事实验证了保罗·皮尔泽的论断。
那么，财富第五波在发生的现实性如何？我国将在这场财富发展大潮中扮演什么角色？这一系列关系到我国未来数十年经济、社会、产业发展的重大战略性问题，第四届营养产业高层论坛将为我们做出回答。
在论坛上，专程来华的保罗·皮尔泽介绍了世界第五波产业的发展状况，提出对我国发展第五波经济的建议；有关部委的领导发表推动营养健康产业发展的指导性意见；外国政府和组织的代表介绍了食品与营养产业的发展趋势、各国促进食品与营养产业发展的政策、法规、标准；世界闻名的航母型大企业的董事长和总裁们阐述了如何承担起社会责任、实施旨在提高消费者健康水平的产品升级战略；的市场调研机构还公布了权威的统计数据，分析健康产业的市场发展动向。
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