新西兰以上的奶牛场与乳品公司签订了供应合同。新西兰食品局监管新西兰11600个牧场、172家乳品生产商、226家乳品运输和储存商、164家乳品出口商、46个乳品实验室和252个乳品风险管理制度经营者。
位于新西兰北部怀卡托地区的爱必达专属牧场，每一头奶牛都接受到国家食品局和爱必达公司的双重监控，确保每一头奶牛的健康、每一滴乳源的纯净。
每一头奶牛的耳朵上都有双重监控的标识。
爱必达工厂先进的生产设备，以低温干燥技术确保IgG的生物活性。
严格的质量检测系统，确保每一罐爱必达牛初乳都无懈可击。
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